ویتامین C را کی بخوریم؟ زمان طلایی مصرف برای جذب بیشتر

در بین ویتامین‌های مورد استفاده برای بدن، ویتامین C از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است، اما نکته‌ای که برای این ویتامین باید رعایت شود، زمان مصرف منظم آن است. به همین دلیل در ادامه قصد داریم تا بهترین زمان مصرف ویتامین سی را به طور کامل مورد بررسی قرار دهیم.

مزایای ویتامین C

ویتامین C یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ شناخته‌شده‌ای است که سلول‌ها را از آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند، سیستم ایمنی را به ‌طور چشمگیری تقویت می‌نماید، با افزایش سنتز کلاژن سلامت پوست، مفاصل، عروق و بافت‌های همبند را تضمین می‌کند، جذب آهن غیرهِم را چندین برابر می‌کند، روند بهبود زخم‌ها و ترمیم بافت را تسریع می‌بخشد، خطر بیماری‌های قلبی-عروقی و حملات نقرس را کاهش می‌دهد و از مغز در برابر استرس اکسیداتیو و پیری زودرس محافظت می‌کند.

چرا بهترین زمان مصرف ویتامین c، حائز اهمیت است؟

یک سوالی که برای برخی از افراد به وجود می‌آید این است که چرا بهترین زمان مصرف ویتامین c، حائز اهمیت است؟

1. جذب بهتر: اگر ویتامین سی را در زمان مناسب مصرف کنید، روده آن را بهتر جذب می‌کند.
2. اثربخشی بالا: زمان مصرف ویتامین سی می‌تواند بر اثربخشی آن در انجام بعضی کارها مثل ورزش تأثیر بگذارد.
3. تداخل با سایر ویتامین‌ها: ویتامین C با برخی مواد مغذی قوی دارد و جذبشان را چند برابر می‌کند، به‌ویژه آهن که جذب آن تا ۶ برابر افزایش می‌یابد. در مقابل، مصرف همزمان با کافئین یا چای/قهوه غلیظ می‌تواند جذب ویتامین C را مختل کند و اثربخشی آن را کاهش دهد.

عوامل مؤثر بر زمان مصرف ویتامین سی

نکته‌ای که در هنگام خرید مولتی ویتامین‌های حاوی ویتامین سی باید رعایت کنید، این است که براساس متابولیسم بدنی که هر شخصی دارد، زمان مصرف آن نیز متفاوت است. ویتامین سی به سه صورت قرصی، آمپولی و پودری وجود دارد و ممکن است، زمان مصرف هر کدام متفاوت باشد. همچنین کسانی که بیماری‌ مثل اسید رفلاکس دارند، زمان مصرف ویتامین سی در آن‌ها باید توسط پزشک انجام شود.

بهترین زمان مصرف انواع ویتامین سی

بعد از خرید خرید ویتامین c مصرف در بهترین زمان این ویتامین بسیار حائز اهمیت است، همانطور که گفته شد براساس نوع ویتامین C زمان مناسب آن نیز متفاوت می‌باشد.

بهترین زمان مصرف ویتامین سی به صورت قرصی

بهترین زمان مصرف قرص ویتامین C معمولاً صبح‌ها همراه با صبحانه یا با معده خالی (نیم ساعت قبل از صبحانه) توصیه می‌شود تا جذب بالایی داشته باشد. این قرص را می‌توانید قبل از شروع ورزش نیز میل کنید، اما از مصرف آن شب قبل از خواب به دلیل احتمال بیدار نگه داشتن پرهیز کنید.

بهترین زمان مصرف ویتامین سی به صورت پودری

ویتامین سی در دسته‌ی ویتامین‌های محلول در آب قرار دارد، مصرف آن در صبح‌ها با غذا یا با معده خالی برای جذب بهتر برای افزایش انرژی و محافظت روزانه امکان پذیر است. اگر از مشکلات پوستی نیز رنج می‌برید، طبق نظر پزشک می‌توانید این ویتامین را در شب نیز میل کنید. اگر معده‌ی حساسی دارید، بعد از وعده غذایی ویتامین C را مصرف نمایید.

بهترین زمان استفاده از ویتامین سی به صورت تزریقی

اگر با تشخیص پزشک، کمبودی شدید ویتامین سی دارید، باید از گزینه‌ی تزریق آن استفاده کنید. این روش باعث تقویت چشمگیر سیستم ایمنی و افزایش مقاومت در برابر عفونت‌ها، تسریع قابل‌توجه فرآیند بهبود زخم‌ها و ترمیم بافت، شادابی و درخشندگی پوست از طریق تحریک سنتز کلاژن و کاهش سریع احساس خستگی می‌شود.

[مطالعه بیشتر: تفاوت قرص ویتامین c و قرص جوشان]

دوز مناسب ویتامین C

طبق گفته mayoclinic دوز توصیه شده برای مصرف ویتامین C برای مردان بالغ 90 میلی‌گرم و برای زنان بالغ 75 میلی‌گرم گزارش شده است. همچنین افراد سیگاری به ویتامین سی بیشتری نیاز دارند، به همین دلیل با نظر پزشک می‌توانند دوز مصرفی‌شان را 35 میلی‌گرم افزایش بدهند.

نکات مهم در مورد زمان مصرف ویتامین سی

برای مصرف ویتامین سی باید نکات زیر را رعایت کنید.

1. نظر پزشک را همواره در نظر بگیرید و سعی کنید تا برخلاف گفته‌هایش ویتامینی مصرف نکنید.
2. بیشتر از دوز تعیین شده، ویتامین C را مصرف نکنید.
3. ویتامین سی را از فروشگاه معتبر مثل خانه مکمل خریداری کنید.
4. اگر قصد دارید تا این ویتامین را قبل از ورزش میل کنید، تقریبا یک ساعت مانده به شروع فعالیت‌تان آن را مصرف کنید.
5. اگر معده‌تان دچار مشکل نمی‌شود، نیم ساعت قبل از اینکه صبحانه بخورید، ویتامین سی را میل نمایید.
6. ویتامین C جذب آهن را افزایش می‌دهد، پس می‌توانید آن را همزمان با مکمل آهن یا غذاهای غنی از آهن مصرف کنید.

عوارض مصرف بیش از حد ویتامین C

اگر به زمان و دوز مصرفی ویتامین سی توجه‌ای نشود، ممکن دچار عارضه‌هایی مثل اسهال، تهوع، خطر ایجاد سنگ کلیه و گرفتگی شکم شوید.

سخن پایانی

ویتامین C فراتر از یک مکمل ساده است، یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند، تقویت کلاژن پوست و مفاصل، تسهیل‌کننده‌ی جذب آهن و خنثی‌کننده‌ی خستگی مزمن است. وقتی درست و با کیفیت مصرف شود، نه تنها از سرماخوردگی‌های مکرر و خستگی دائمی رها می‌شوید، بلکه پوستی شفاف‌تر، زخم‌هایی که زودتر خوب می‌شوند، انرژی‌ای که تا عصر دوام می‌آورد و بدنی که در برابر استرس و بیماری‌ها مقاوم‌تر است را تجربه خواهید کرد.

سوالات متداول

آیا خوردن ویتامین سی هر روز مضر است؟

بزرگسالان هر روز می‌توانند ۷۵ تا ۹۰ میلی‌گرم از ویتامین سی را مصرف کنند.

 کودکان چقدر ویتامین c نیاز دارند؟

کودکان بین 2 تا 3 سال به 15 میلی گرم ویتامین c، کودکان بین 4 تا 8 سال به 25 میلی‌گرم و کودکان بین 9 تا 13 سال به 45 میلی‌گرم نیاز دارند.

مصرف ویتامین سی شب قبل خواب اشکال دارد؟

بله، اسیدیته معده را بالا می‌برد و ممکن است خواب را مختل کند.

منابع:

vinmec.com

eatingwell.com